너무 얇아 안전하지 않은 칼, 칼날을 갈아 끼우는 방식의 칼, 그리고 홈이 많이 파여 있어 사용할수록 톱처럼 변하는 칼은 피해야 합니다.
재질이 저렴하거나 그립감이 좋지 않은 칼은 지양해야 하며, 그립감과 기능성을 고려해 스텐 소재에 나무 손잡이가 달린 칼이나 글로벌 나이프와 같은 제품을 추천합니다.