2.5cm 두께의 고기에 맛소금, 오뚜기 후추, MSG를 뿌려 30분간 밑간을 해둡니다.
프라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 연기가 날 정도로 달군 뒤, 고기를 넣고 4분간 튀기듯 굽습니다.
겉면이 충분히 익어 딱딱해질 때 뒤집어 마무리하며, 완성된 스테이크는 A1 소스와 함께 곁들이는 것을 강력히 추천합니다.
