TLE 8 QUARTER 2 WEEK 7 Day 3 Tools and Equipment In Food Processing

Panimula at Layunin00:00:01

Pagtalakay sa mga pamantayan ng pagkatuto, layunin ng aralin, at maikling pagsusuri sa mga pamamaraan ng pagpreserba ng pagkain.

Laro: Hulaan ang Kagamitan00:01:12

Isang masayang aktibidad kung saan tinutukoy ang mga kagamitan sa pagpoproseso ng pagkain sa pamamagitan ng mga riddle o bugtong.

Kahalagahan ng Kagamitan sa Food Processing00:03:44

Pagpapaliwanag kung bakit mahalaga ang tamang kagamitan sa pagpapanatili ng kaligtasan at pag-iwas sa pagkapanis ng pagkain.

Mga Kagamitang Panukat (Measuring Tools)00:05:44

Pagtalakay sa mga kagamitan tulad ng timbangan, measuring cups, measuring spoons, thermometer, refractometer, at salinometer para sa katumpakan.

Mga Kagamitang Panghiwa (Cutting Equipment)00:08:14

Pagtalakay sa mga kutsilyo, fillet knives, at descaler para sa paghahanda ng pagkain sa pare-parehong laki.

Mga Kagamitan sa Pag-aasin at Pag-aaso00:09:36

Pagpapakilala sa mga kagamitan tulad ng backlad, bakeall, dinarion, panicup, at panid-oak na ginagamit sa pag-aaso at pag-aasin ng isda at karne.

Iba pang Kagamitan00:13:02

Pagtalakay sa mga gamit gaya ng chopping board, tongs, utility trays, concealer, smokehouse, at refrigerator para sa maayos na paghawak at imbakan ng pagkain.