Summary
وصفة سهلة وسريعة لتحضير لحم بقري طري يذوب في الفم مع البطاطا المهروسة الكريمية.
Highlights
تحضير اللحم
00:00:05
تذويب الزبدة والزيت في مقلاة، ثم قلي شرائح اللحم الصغيرة حتى يصبح لونها ذهبياً. إزالة اللحم وتشويح البصل والثوم في نفس المقلاة. ثم إضافة اللحم والتوابل وصلصة الصويا والماء. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
تحضير البطاطا المهروسة
00:00:35
سلق البطاطا وتقطيعها ثم هرسها مع الزبدة والحليب الساخن والجبن الشيدر والملح والفلفل.
اللمسة الأخيرة والتقديم
00:00:50
خلط النشا مع الماء وإضافته إلى اللحم لتكثيف الصلصة. ثم إضافة البقدونس والثوم المعمر. يقدم اللحم الطري مع البطاطا المهروسة الكريمية.