Summary
Highlights
La vitamina A è essenziale per la salute degli occhi, la crescita delle ossa e dei denti e la regolazione dei geni. Una carenza può causare cecità notturna e problemi ossei.
La vitamina B1 aiuta nella trasformazione del cibo in energia e mantiene una pelle e un sistema nervoso sani. Una sua carenza può causare il beri-beri.
La vitamina B2 aiuta a convertire il cibo in energia e mantiene il sangue sano. È solubile in acqua e una sua carenza può derivare da una scarsa alimentazione.
La vitamina B3 supporta funzioni simili alla B1 e B2. La vitamina B5 è coinvolta nella sintesi dei lipidi, dei neurotrasmettitori e degli steroidi. La B6 regola gli amminoacidi e la B7 è importante per la sintesi del glucosio.
La vitamina B9 è essenziale per la creazione cellulare ed è spesso integrata durante la gravidanza. La B12 è fondamentale per la sintesi del DNA e il suo deficit può causare anemia megaloblastica.
La vitamina C è un antiossidante presente in frutta e verdura. Una sua carenza può portare allo scorbuto.
La vitamina D regola l'umore e l'assorbimento del calcio. La E protegge i lipidi e previene l'Alzheimer. La K è essenziale per la coagulazione del sangue.