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Highlights
L'émission, animée par Guitr et Daniel, reçoit le professeur Humbert pour discuter des parasites intestinaux. Le professeur explique que de nombreuses personnes souffrent de maux de ventre depuis des années sans diagnostic clair, souvent renvoyées par la médecine classique. Il insiste sur le fait qu'il s'agit d'une vraie maladie, souvent liée à des parasites, dont l'origine pourrait être la vie et la nourriture modernes.
Le professeur Humbert souligne que l'alimentation moderne est le facteur principal. Il mentionne deux aliments clés : le lait de vache et le gluten. Il explique que le blé, notamment, a été modifié et est désormais "glyphosatisé", rendant le gluten plus agressif pour nos intestins, pouvant déclencher des maladies inflammatoires chroniques comme la maladie de Crohn. Le lait de vache, boosté par des hormones et des antibiotiques, contient des protéines indigestes pour les personnes dont l'intestin est fragilisé.
Les parasites, favorisés par un intestin fragile, provoquent des démangeaisons, des infections urinaires et des mycoses. Ils diminuent l'immunité et peuvent favoriser des maladies virales comme l'herpès ou le papillomavirus. Le gluten et le lait sont également liés à des douleurs articulaires, tendineuses et à la fibromyalgie, ainsi qu'à des problèmes de peau comme l'acné. Le professeur explique qu'il est crucial de les éliminer de l'alimentation des personnes sensibles.
Le professeur critique le fait que malgré la toxicité du gluten, un marché du "sans gluten" a été créé, souvent plus cher et contenant d'autres substances nocives. Il met en garde contre les produits transformés "sans gluten". Il aborde également l'insulinorésistance, une maladie du pancréas où le corps ne répond plus efficacement à l'insuline, contribuant à la prise de poids. Cette maladie est souvent méconnue des médecins et non enseignée en faculté.
Le professeur déplore que l'intestin soit souvent négligé dans la médecine moderne, alors que de nombreuses maladies, y compris les rhumatismes inflammatoires, y trouvent leur origine. Il insiste sur le fait que les diagnostics sont souvent erronés, car les examens classiques comme la coloscopie peuvent être normaux même en présence de maladies graves. Seuls 10 % des malades reçoivent un diagnostic et un traitement appropriés.
Un auditeur témoigne de l'impact des cultures intensives sur le blé, suggérant que les manipulations génétiques ont augmenté le taux de gluten. Le professeur recommande le petit épeautre, une céréale moins riche en gluten, comme alternative. Il encourage les boulangers à proposer des pains à base de farines sans gluten et les individus à cuisiner eux-mêmes avec des farines de sarrasin, de châtaigne ou de riz.
Le professeur dénonce la surconsommation de sucre raffiné, qui a explosé en quelques décennies, passant de 35 kg par personne et par vie à 35 kg par personne et par an. Le sucre contribue au diabète, au surpoids et à une multitude d'autres troubles, y compris les cancers. Il alerte sur le fait que de nombreux produits industriels contiennent des quantités excessives de sucre. Il est également un facteur d'addiction.".
Le professeur s'alarme de la nourriture consommée par les jeunes, faite de plats transformés, souvent désignée comme de la "malbouffe". Il explique que cette alimentation entraîne des carences en vitamines essentielles, pouvant provoquer des troubles du comportement et des maladies neurologiques comme le TDH. Il dépeint un cercle vicieux où l'industrie alimentaire crée des problèmes de santé qui sont ensuite traités par l'industrie pharmaceutique.
Le professeur explique que les parasites intestinaux peuvent être à l'origine de nombreux maux, allant de l'énurésie chez l'enfant aux démangeaisons et fausses cystites chez la femme. Il souligne l'importance du déparasitage, recommandant un traitement préventif tous les six mois. Ces traitements peuvent être médicamenteux (Fluvermal, Albendazole) ou naturopathiques (clou de girofle, brou de noix).